14. L’auberge de l’Ours
L’auberge de l’Ours se trouvait ici, dans la partie nord-est de la Kirchgasse (ruelle de l’église) qui traversait autrefois la voie ferrée. Cette auberge ne comptait pas parmi les plus anciennes qui, comme le Boeuf dans la Schultheiß-Kiefer-Straße ou l’ancien „Laub“ sur l’actuel Laubplatz, datent du 16 ième et du 17 ième siècle. Elle appartenait plutôt à la tradition des brasseries qui, surtout au 19 ième siècle , s’étaient installées dans la région et surtout dans la nouvelle résidence de Karlsruhe.
Après avoir repris l’ancien pressoir de la Kirchgasse, le maître brasseur Christoph Hofmann fit construire, en 1842, une brasserie derrière le bâtiment d’un étage. Comme dans beaucoup de brasseries, il y avait probablement une roue, dite Hunderad (roue à chien), pour faire monter l’eau nécessaire. En 1876 Hofmann transmit la propriété et la brasserie à son gendre Georg Appel. Celui-ci baptisa l’auberge “A l’Ours” , y ajouta un autre étage et y fit aménager une grande salle. Celle-ci étaient destinée aux réunions des associations, de plus en plus nombreuses, et aussi aux bals.
Devenu propriété de la brasserie Eglau de Durlach, l‘établissement s’agrandit encore en 1900, le long de la Eisenbahnstraße (rue du chemin de fer) , d’une plus vaste salle avec un vestibule et une scène; derrière la maison on aménagea une terrasse et un jeu de quilles.
Pendant la première guerre mondiale, cette salle, nommée Bärenhalle, servit d’hôpital militaire tenu par des diaconesses de Karlsruhe.
En 1920 la commune acheta l’auberge et les annexes et y aménagea des logements devenus nécessaires et le gymnase de l’école. Le 24/25 avril 1944, l’ensemble fut entièrement détruite par un raid aérien.
Texte écrit par Hans Knab, remanié par Simone Dietz
Traduit en français par Friederike Horn avec la collaboration de Mme Jachet (Besançon) et de Mme Sudry-Lang (Grötzingen)