22. La maison Krapp
Cette maison fut appelée du nom d’ une petite usine du 18 ième siècle. La garance, une plante tinctoriale, était cultivée par les paysans et servait à produire un colorant rouge pour teindre différents matériaux. Cette technique était utilisée depuis des siècles, mais ce sont les Turcs qui lui donnèrent une importance particulière. Ils obtenaient le Türkischrot (rouge turc) par une méthode compliquée qui fut introduite en Europe via la France par des immigrants et qui connut une nouvelle prospérité au 17 ième siècle. En 1871 la production synthétique y mit un terme ainsi qu’à la culture de la garance.
A l’origine, Augusta Maria, la femme du margrave, fit construire le bâtiment en 1710, une écurie avec un local pour les calèches. En 1778, Friedrich et Ludwig, les fils du margrave d‘alors, décidèrent de l’utiliser autrement et y installèrent l’usine de „Krapp“ (garance) , fondée à Durlach en 1753. Comme les locaux ne suffisaient pas, les greniers du pressoir et de l’église furent loués pour y faire sécher les rhizomes du Krapp. A cause du manque d’espace et d’eau pour travailler la plante on transféra l’usine dans les champs dits Wiesenäcker où aujourd’hui encore, le Krappmühlenweg porte son nom.
Dans les années qui suivirent, la vieille écurie connut plusieurs propriétaires jusqu’à ce que le bâtiment soit finalement démoli en 1962 et remplacé par des immeubles.
Sur les deux photos on voit aussi le parapet de la Staigbrücke. Augusta Maria fit construire le pont en même temps que les écuries et le local des calèches pour qu’on puisse emprunter la route plus facilement. Quand, au printemps 1945, on fit sauter les ponts de Grötzingen, ce pont était le seul à être épargné , et il est ainsi le plus vieux pont de la commune.
Texte écrit par Hans Knab, remanié par Simone Dietz
Traduit en français par Friederike Horn avec la collaboration de Mme Jachet (Besançon) et de Mme Sudry-Lang (Grötzingen)